叉烧酸萝卜炒饭

作者： 万德福小姐

主要以咸鲜口味为主，带点叉烧甜甜的味道，喜欢复合味道的朋友可以尝试下。做法十分简单。

用料

• 韩国甜辣酱
• 米饭
• 鸡蛋
• 叉烧
• 萝卜干
• 盐、鸡精

叉烧酸萝卜炒饭的做法步骤

步骤 1

将萝卜干、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。

步骤 2

油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎

步骤 3

将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒

步骤 4

放入米饭，炒散炒匀，再将萝卜干丁倒入，继续翻炒

步骤 5

等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒（如喜欢甜辣酱的同学可放少许甜辣酱）

叉烧酸萝卜炒饭的小贴士

由于萝卜干本身就是咸的，放盐的时候要注意，鸡精也是咸的哦。火候不要太大，否则叉烧容易干。

菜谱创建时间：2012-10-27 20:04:23