梅子酱三文鱼

作者： Conerlia

非常简单的三文鱼做法，主要是配酱换了，换个口味，希望大家尝试后也觉得喜欢

用料

• 三文鱼 2块
• 盐 2克
• 梅子酱 1勺
• 蒜 4-5瓣
• 黑胡椒 0.5勺
• 黄油 5克
• 欧芹碎 1勺

梅子酱三文鱼的做法步骤

步骤 1

5g黄油入锅（可煎如图鱼排2块，轮切的大块可以放再多2g黄油） 蒜瓣剥一下外皮就好，剩1-2层薄皮入锅一起煎，小火煎熟（鱼肉全部变白），可以稍稍煎干一点，如图有一点点脆焦即可。 快出锅时撒盐和黑胡椒，可以用现成配好的带研磨头的那种，一点点就好，主要是为了后期沾梅子酱更突显梅子酱的味道。

步骤 2

煎好的三文鱼摆盘，旁边一勺梅子酱，最后撒欧芹碎点缀。（蒜煎过非常好吃，大家可以盛出来也可以不吃，看自己）

步骤 3

焦脆部份沾梅子酱口感非常棒～还可以煎一点胡萝卜或者小蘑菇或者青椒，当做配菜都很好看而且营养～

菜谱创建时间：2022-07-20 00:36:42