小美版 姜母膏

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 去皮生姜切段约2-3公分 250克
• 去核红枣 150克
• 枸杞 25克
• 纯净水 300克
• 红糖（黑糖） 300克

小美版 姜母膏的做法步骤

步骤 1

玻璃容器提前放蒸架蒸煮消毒一下备用。

步骤 2

将红枣放入网篮，加水没过食材，盖上主锅盖（小美在用网篮清洗食材的时候记得要取下凉杯盖）5分钟/50度/速度4清洗后再取出清水下冲洗干净沥一下水，用剪刀剪下红枣果肉，去核备用。

步骤 3

将枸杞，去核红枣，去皮生姜一起放入主锅。

步骤 4

设置10秒速度10打碎。

步骤 5

再加入300克纯净水，30秒速度10打磨一遍。

步骤 6

打磨好后的状态，已经比较细腻了！

步骤 7

再加入红糖或黑糖，设置40分钟/V/速度2熬煮。

步骤 8

熬煮时，量杯盖拿掉，放上网篮，防止喷溅！

步骤 9

熬煮好了，状态已经比较细腻了，如果喜欢口感很细腻的，出锅前盖回主锅盖和量杯盖设置3分钟速度10再打磨一遍即可！

步骤 10

装入提前消毒干净的容器，密封保存，晾凉后放入冰箱冷藏，随吃随取！

菜谱创建时间：2022-07-19 16:21:49