食材准备:绿豆芽摘去两头清洗干净,豆干切条,洋葱青椒切丝。
炒锅烧热放油,下洋葱丝煸炒出香味。
下绿豆芽和青椒。
翻炒至绿豆芽断生。
加入豆干翻炒。
加盐和鸡精或蔬之鲜调味。
香干炒绿豆芽营养丰富,是夏天里一道清香的家常小菜。
食材比例随意,大火快炒。