戚风纸杯蛋糕入门首选

作者： it兔子

蛋糕糊相当于8寸戚风的量，蛋糕糊的具体用料和操作可参照之前做过的8寸戚风蛋糕。链接：https://www.xiachufang.com/recipe/106787243/

用料

• 鸡蛋 5个，约60克/个
• 低筋面粉 90克
• 牛奶 70克
• 细砂糖 60克
• 玉米油 50克

戚风纸杯蛋糕入门首选的做法步骤

步骤 1

接步骤11，用勺子或者裱花袋把蛋糕糊装入纸杯，我用的是中号杯，口直径是7厘米，装9分满，正好可以装10杯。装完拿起纸杯在桌面上震几下，排出空气摆入烤盘。

步骤 2

烤箱提前预热，烤盘放入中下层130度烤30分钟，然后调整温度到160度再烤30分钟。

步骤 3

这是烤制30分钟的样子。

步骤 4

时间到出炉不裂不塌，如果喜欢开花状态的，可以不用分阶段烤，直接设定150度烤50-60分钟就可。

菜谱创建时间：2022-07-19 13:52:10