夏天必备的酸甜柠檬小海鲜

作者： juuu521

炎热的夏天就喜欢吃冰冰凉凉的菜，所有小海鲜河鲜洗净一锅煮，泡汁水，好看又好吃

用料

• 虾 半斤
• 墨鱼仔 若干只
• 鱿鱼须 一袋
• 花蛤 半斤
• 柠檬 1个
• 姜 三片
• 洋葱 1/4个
• 糟卤 一瓶
• 蚝油 1勺
• 薄盐生抽 2勺
• 醋 1勺
• 小米椒、香菜 看个人口味

夏天必备的酸甜柠檬小海鲜的做法步骤

步骤 1

把虾剪头剪脚去虾线，其他小海鲜清洗干净。 水开后入锅煮开，捞出用冰水降温或凉水多冲几遍。 柠檬切片，洋葱切丝，放入蚝油、生抽、醋、糟卤、适量矿泉水，调匀。还可以加柠檬草、香茅带点东南亚风味。 倒入海鲜/河鲜。 放入冰箱入味，大概6小时或过夜。

菜谱创建时间：2022-07-19 13:28:55