Chicken biryani rice 印度香饭

作者： 荷忆家

用料

• 鸡：
• 酸奶 3勺
• 姜蓉 1 1/4 茶匙
• 印度香辣masala 1勺
• 盐 1/2茶匙
• 姜黄粉 1/2勺
• 辣椒粉 1/2勺
• 柠檬汁 1勺
• 饭：
• 香叶 1片
• 豆蔻籽 4个
• 丁香 6粒
• 肉桂 1根
• 八角 1个
• 葛缕籽 3/4茶匙
• 肉豆蔻皮 1
• 调味：
• 酸奶 1/2杯
• 印度香料masala 1勺
• 辣椒粉 1/2勺
• 辣椒 1个
• 薄荷叶 2勺
• 藏红花 适量+2勺牛奶
• 盐 1勺
• 水 3杯
• 洋葱酥 2勺
• 印度米（浸泡半小时沥干） 2杯
• 黄油 2勺
• 洋葱 1

Chicken biryani rice 印度香饭的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。

步骤 2

把鸡肉材料混合均匀。腌制。

步骤 3

热锅放入黄油，倒入香叶、豆蔻籽、丁香、肉桂、八角、葛缕籽和豆蔻皮和洋葱爆香。倒入腌制的鸡肉。炒匀。

步骤 4

中火慢慢煮鸡肉至出水和熟。倒入酸奶、盐、薄荷叶、辣椒、辣椒粉、印度香料拌匀。

步骤 5

锅下让鸡肉铺满，倒入印度米、米要在上面。倒入水、藏红花水、盐和洋葱酥，水煮开后转小火加盖焖煮至米熟和收汁。焖20分钟后享用。

步骤 6

简简单单的一锅熟。

步骤 7

加点蔬菜。将黄瓜、胡萝卜和洋葱丝及盐腌制一会儿。加入糖和醋、搅拌均匀后腌制一会儿即可使用。

步骤 8

简单美味可口。

菜谱创建时间：2022-07-19 01:41:59