自制南瓜糯米糍~香甜软糯不变硬 简单易做小孩都会

作者： 安静yami

暑假在家总得折腾点事，不然孩子没素材写作文了，孩子爱动手也爱吃，简单易做，放冰箱一晚，早上拿出来都还软糯

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 100克
• 南瓜 约250克
• 白糖 15克
• 食用油 适量
• 馅料 红豆蜜豆

自制南瓜糯米糍~香甜软糯不变硬 简单易做小孩都会的做法步骤

步骤 1

自家种的南瓜约250左右，多点少点没关系，南瓜去皮切片，隔水蒸软压成南瓜泥，蒸出的南瓜水份大的，不用另外加水了

步骤 2

1.趁热把蒸好的南瓜泥和到粘米粉中，小火稍微热一下拌均匀 2.把南瓜泥和粘米粉趁热加到糯米粉中，加入白糖，用手搓揉均匀，再加入适量无味食用油继续搓揉均匀

步骤 3

准备好自己喜欢的馅，可以准备蜜豆，红豆馅，芝麻馅等都可以

步骤 4

在桌面上撕上点面粉，揉成长条

步骤 5

拍模糊了，切成均匀的份量

步骤 6

揉成小碗状，放入馅料，再搓圆稍微按扁

步骤 7

用牙签压出花纹，再用手稍微压扁成南瓜型状，我儿子压的花纹比我随便划的好看

步骤 8

刚好吃了小番茄，把叶子留来装饰

步骤 9

冷水上锅上汽后蒸10分钟

步骤 10

可爱的南瓜造型糯米糍就做好啦

步骤 11

成品18个

步骤 12

我家小孩都会做的南瓜造型

步骤 13

迫不及待的吃了两三个

自制南瓜糯米糍~香甜软糯不变硬 简单易做小孩都会的小贴士

1.蒸的南瓜水份不少，看情况一般不用再加水了，要是和面粉后觉得太干，才加点水或牛奶 2.牙签压花纹时，稍微压明显点，不然蒸熟后就不明显了

菜谱创建时间：2022-07-19 01:40:10