焖牛腩

作者： Gem398

用料

• 牛腩 1000克
• 姜 10片
• 白萝卜 1条
• 蚝油 3勺
• 料酒 3勺
• 生抽 4勺
• 红腐乳 3块
• 叉烧酱 1勺
• 糖 3勺

焖牛腩的做法步骤

步骤 1

冷水，整块牛腩，料酒，姜片滚几滚。

步骤 2

牛腩捞起，冷水洗净。切块。

步骤 3

热油，姜片，腐乳炒炒。放牛腩及调料再炒炒，放过面的水，炖1小时。

步骤 4

放白萝卜，再炖20分钟左右，收汁。

焖牛腩的小贴士

也可不炒，直接加水炖。

菜谱创建时间：2022-07-18 19:52:35