肉松纸杯蛋糕

作者： Grace7753

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 60克
• 玉米油 60克
• 糖 60克
• 肉松 适量
• 低筋面粉 90克
• 柠檬汁 5滴

肉松纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷藏， 取油和牛奶搅拌至酸奶状（油，奶不分离状态） 加入低筋面粉，鸡蛋黄，Z字型搅拌至无颗粒状。

步骤 2

蛋清加柠檬汁，加入细砂糖，打蛋器打发至纹路清晰，光滑。

步骤 3

取三分之一打发的蛋清于面糊搅拌， 把搅拌好的面糊全部倒入蛋清中，搅拌均匀，无颗粒状。

步骤 4

纸杯中倒入8分满的蛋糕糊，上面放适量肉松 上下火150度，30分钟 完成

菜谱创建时间：2022-07-18 18:42:30