用APP打开
无油贝果的做法

无油贝果

185人浏览 7人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 不白chi
不白chi

用料

无油贝果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把材料全部放进碗里,注意盐和酵母要错开放。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉匀成面团就可以了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜,放冰箱冷藏松弛20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团整形后,分成80克一个的小面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小面团盖上保鲜膜,松弛15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团搓匀后,中间戳孔。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像做甜甜圈一样撑开,形成无接缝贝果。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的贝果放入烤箱,烤箱里放杯水,30度低温发酵30分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖水加热至水微冒泡,放入贝果,两面各煮30秒,放入烤盘中。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱230℃,烤15分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贝果就做好啦

菜谱创建时间:2022-07-18 14:03:29
打开App收藏