冰皮月饼预拌粉版（日美馅料）

作者： 六月逍遥

料真实足的馅料来自🍑香玉烘焙，口味是日美冰皮榴莲馅

用料

• 冰皮预拌粉 250克
• 牛奶 350克
• 黄油 12.5克
• 日美冰皮榴莲馅料 500克

冰皮月饼预拌粉版（日美馅料）的做法步骤

步骤 1

牛奶放锅中煮沸

步骤 2

将煮沸的牛奶倒入装有预拌粉的盆里，用刮刀翻拌至无干粉成团状态

步骤 3

在冰皮团里加入软化的黄油，戴上手套揉搓至两者混合，冰皮团表面光滑

步骤 4

分割揉圆冰皮球每个25g，馅料每个25g，盖上保鲜膜，防止风干

步骤 5

将馅料包进冰皮里后揉圆

步骤 6

在月饼模具里撒少许手粉防粘，将月饼放入模具中，用力按压脱模

步骤 7

漂亮好吃的冰皮月饼就完成了！

冰皮月饼预拌粉版（日美馅料）的小贴士

做完要放冰箱冷冻，可以延长储存时间

菜谱创建时间：2022-07-18 12:12:16