夏日必备-绿豆冰糕

作者： Fatjizhu

用料

• 去皮绿豆 300克
• 牛奶 120克
• 糖 55克
• 黄油 85克
• 炼乳 35克
• 麦芽糖 28克
• 奶粉 40克

夏日必备-绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡一夜，开水煮3分钟左右，去豆腥味，重复2次

步骤 2

蒸40分钟，用手一捏就碎的状态

步骤 3

趁热倒入料理机，加入融化黄油，牛奶，糖，炼乳，麦芽糖，奶粉，启动搅拌

步骤 4

小火慢炒，至成团，不沾刮刀

步骤 5

20g一个，常温保存2天，冷藏可保存4天

菜谱创建时间：2022-07-18 12:02:51