娃娃菜肉卷

作者： a梨涡

减脂期戒碳水，所以换着法子给自己做好看好吃的肉类食谱😁

用料

• 娃娃菜 1颗
• 猪肉（三肥七瘦） 250克

娃娃菜肉卷的做法步骤

步骤 1

娃娃菜买一颗大的，取外面的大叶子十来片

步骤 2

切掉尾部白的部分

步骤 3

肉切块用料理机摇成肉馅，没有料理机就手剁

步骤 4

加葱花、一勺生抽、半小勺盐、适量白胡椒粉

步骤 5

顺着一个方向搅打上劲出这种胶质感，放一旁备用

步骤 6

水开下水焯几秒变软就可以，不需要太久

步骤 7

捞出过凉水，温柔一些，别弄破

步骤 8

取一片叶子铺平，舀一小勺肉馅抹均匀轻轻的卷起就可以

步骤 9

摆入盘中

步骤 10

进蒸烤箱蒸20分钟，或者水开放锅里蒸

步骤 11

蒸好后直接取出，不要焖，蒸出来的汤汁留着就好，无碍。

步骤 12

调一个料汁，碗里放蒜末、辣椒碎（吃辣的可以放小米椒，我放的不辣的甜椒）葱花，一勺半生抽，淋上热油搅匀即可

步骤 13

料汁浇上去就可以啦

步骤 14

肉馅有味道，所以料汁就不需要太重口味

步骤 15

一口爆汁～

步骤 16

小朋友也喜欢吃，肉馅就是饺子馅，也可以根据自己平常的做法，口味来调馅，没多大讲究。

娃娃菜肉卷的小贴士

没用完的肉馅可以多做几个，或者用来炒菜都可以，不浪费

菜谱创建时间：2022-07-18 08:53:47