夏天常吃的毛豆（适合下酒菜）

作者： 一会吃什么呢

用料

• 盐 2-3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 醋 1-2勺

夏天常吃的毛豆（适合下酒菜）的做法步骤

步骤 1

把毛豆两端剪掉。清洗干净。

步骤 2

毛豆冷水下锅一起煮。

步骤 3

加入2~3勺的盐一起煮。这一步是为了让毛豆里面更入味儿。以免做好了，外面可是有味儿的，壳里面没味儿。等水煮开时把蒜剥好，切成小块儿。

步骤 4

等水煮开后再煮三分钟左右。把水倒出，沥干水分。

步骤 5

锅中放油，倒入蒜瓣儿。加入毛豆一起翻炒。

步骤 6

倒入生抽，醋和耗油。

步骤 7

翻炒几下就做好了。

菜谱创建时间：2022-07-17 20:06:02