双椒京葱爆牛肉

作者： 中意入厨

少许繁琐，但美味添香，生活或许就是这样。

用料

• 牛肉 200克
• 泡椒 若干个
• 酱油 适量勺
• 姜 6片
• 蚝油 1勺
• 京葱 1条
• 尖椒 6个
• 蒜米 3瓣
• 红薯淀粉 半勺

双椒京葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

买20元牛肉，逆纹切，也可以叫肉贩老板切好，加入红薯淀粉，酱油腌制，切记，请勿放盐。

步骤 2

姜，蒜，泡椒切好备用。

步骤 3

尖椒，京葱切好备用。

步骤 4

锅中放油，牛肉滑油，段生装碟备用。

步骤 5

放入姜片，蒜片，泡椒，炒出味，在加入京葱，青辣椒，猛火爆炒。

步骤 6

炒好配料，放入牛肉，加入蚝油，少许生抽，少许盐，猛火，翻炒均匀，出锅。

步骤 7

成品。

菜谱创建时间：2022-07-17 17:24:17