切:生菜切小片,紫甘蓝切丝,黄瓜切片,圣女果对半切。 浸:生菜和紫甘蓝浸入凉开水中泡30分钟后沥干。
鸡胸肉切小片,放酱油、蚝油、料酒、五香粉等腌制30分钟,放入空气炸锅180度10分钟,5分钟翻面一次,或者用锅煎熟。 腌制的同时可以煮一个鸡蛋。
所有材料备好后,放入盘子,挤入沙拉汁。