酸萝卜泡椒鸡杂（干煸）

作者： 懒人厨房kiki

我不爱吃姜和花椒，爱吃的放点泡子姜和花椒更完美

用料

• 鸡杂 只
• 酸萝卜
• 泡椒
• 洋葱
• 芹菜
• 大蒜
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 生抽

酸萝卜泡椒鸡杂（干煸）的做法步骤

步骤 1

鸡杂洗净，焯好水备用，切成自己喜欢的大小，洋葱芹菜泡椒酸萝卜蒜切好备用

步骤 2

锅中倒油，把焯水的鸡杂放一点料酒干煸出水分，最后剩油为止。

步骤 3

然后放入切好的所有配菜，依次放入生抽，盐鸡精糖继续煸炒。

步骤 4

喜欢吃嫩的，配菜断生就盛出 喜欢干巴巴的，继续煸炒，微焦盛出

酸萝卜泡椒鸡杂（干煸）的小贴士

鸡胗喜欢脆的就厚点，喜欢韧性的就薄点，好熟

菜谱创建时间：2022-07-17 16:46:08