先放冷水里解冻,洗干净。
盆里控干水加面,加盐,均匀的涂抹上去。
热锅倒油,放入带鱼,注意一次不要放太多。不要太大火,底煎的稍稍硬实点了就翻面继续煎,看好火别糊了。
特别简单,新手可做,不用担心油迸,比炒菜还简单~