捞汁海鲜烩

作者： 崛起的小点心

夏天没什么胃口，就想吃些酸辣冷开胃的，那么这道捞汁海鲜烩，绝对值得一试👍

用料

• 大头虾 15只
• 生蚝 10只
• 蛏子 300克
• 蟹黄丸 10个
• 鹌鹑蛋 10个
• 藕片 10片
• 秋葵 10根
• 粉丝 2把
• 小米椒 3个
• 鲜酱油 60克
• 耗油 30克
• 料酒 30克
• 生姜 按需
• 大蒜 1头
• 凉白开 200克
• 芝麻 若干
• 辣椒干碟 按需
• 柠檬 1个
• 红葱头 3个

捞汁海鲜烩的做法步骤

步骤 1

很简单，第一步煮海鲜 水里放葱姜煮开，放入海鲜， 最好分批煮，生蚝5分钟，鹌鹑蛋6分钟，蛏子7分钟，虾8分钟 第二步煮蔬菜 水开后放秋葵，藕片，或者你可以加其他喜欢的蔬菜，西兰花，菌菇都可以，发点盐和香油 第三步煮粉丝 我喜欢粉丝单独拌，因为放里面泡会吸掉酱汁，粉丝煮好捞上来后，先放香油，趁热拌开，再放两勺鲜酱油，两勺耗油，一勺白糖，一勺醋，这样已经很好吃了，如果想再好吃一些就加两勺老干妈，酸辣粉既视感

步骤 2

酱汁： 就是上面所有的调料，然后把海鲜和蔬菜都泡里面，我是当场就吃了，不过放冰箱里泡两个小时味道更好吃。 夏天这一口太满足了😋

菜谱创建时间：2022-07-17 15:53:42