五花肉1斤切丁,葱姜切沫。2勺甜面酱,3-4勺黄豆酱加料酒拌匀。锅里留底油,先下肥肉中火炒,煸炒黄放3分之一葱姜沫,再放瘦肉丁翻炒,炒到锅里油亮,加生抽,3分之一葱姜沫,加调好的酱,小火炒10-20分钟,油酱分离,加入最后3分之葱姜沫,翻炒均匀,关火闷一下
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