国宴纸皮素馅包子

作者： Wei2303

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 粉条 一把
• 豆干 2块
• 韭菜 一小把
• 五香粉 2小勺
• 排叉儿 2根

国宴纸皮素馅包子的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎加一点食用油搅拌均匀防止出水

步骤 2

两块豆干切条

步骤 3

再切成小碎丁

步骤 4

现成的排叉儿

步骤 5

用手碾碎

步骤 6

四个鸡蛋，多多葱花

步骤 7

锅里稍微多放一点油

步骤 8

油热加入鸡蛋

步骤 9

不停搅拌，熟了盛出备用

步骤 10

提前泡好水的粉条再热水中煮一两分钟

步骤 11

切碎，不需要太碎啊

步骤 12

关键步骤：热锅凉油少许，加入2勺五香粉

步骤 13

然后加入切碎的粉条

步骤 14

倒入鸡蛋碎

步骤 15

倒入豆干碎

步骤 16

关键：锅里食材完全凉却后加入排叉儿

步骤 17

加入韭菜，加适量盐和鸡精调味，最后放点香油。馅儿就准备好了

步骤 18

蒸锅笼屉上铺上油纸，稍微点一点油，防止粘锅

步骤 19

做包子用的面是用少许热开水烫一下面再和的面。汤面部分1/3就可以。醒面时间半小时就差不多了。饺子大的剂子，擀成手掌大的皮，中间稍微厚一点点

步骤 20

放入尽可能多的馅儿，包成包子

步骤 21

锅开上气后摆入包子，上锅蒸8分钟

步骤 22

关火后盖盖焖一分钟出锅。我一般直接提油纸入盘，很方便，包子也不会破

步骤 23

美味佳肴又一顿

国宴纸皮素馅包子的小贴士

好吃好吃好吃，重要的事说三遍哈哈哈

菜谱创建时间：2022-07-17 12:24:07