洋葱牛肉饼

作者： 千秋雪l

好香好香！9个饼

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 1个
• 姜 两片
• 黑胡椒粉 2勺
• 面粉 400克
• 盐 1勺

洋葱牛肉饼的做法步骤

步骤 1

90度水和面，醒面一个小时

步骤 2

醒面的时候处理馅料，牛肉用绞肉机打碎，紫皮洋葱一个切碎拌在一起，加两勺盐，1勺黑胡椒，一点点花生油。

步骤 3

醒好的面切成9个剂子，擀成薄片

步骤 4

每份放两大勺馅儿，用包包子的做法包起来再轻压成半公分厚的饼。

步骤 5

大火煎至两面金黄，转中火加一点水盖锅盖闷半分钟，最后再用小火煎一会，全程大概5分钟。

步骤 6

可以吃啦。

洋葱牛肉饼的小贴士

洋葱切开泡下凉水再切不容易辣眼睛。

菜谱创建时间：2022-07-16 20:08:39