凉拌酸辣海带丝

作者： 暖是春天的风

夏天来了，胃口不佳的朋友试试这道酸辣海带丝

用料

• 海带 100克
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 醋 4勺
• 香油 1勺
• 辣椒粉 适量

凉拌酸辣海带丝的做法步骤

步骤 1

我用的干海带，以前用凉水泡发，大约3-4小时，海带泡发的很厚就好了。取一片海带切丝备用

步骤 2

锅中烧水，水开后放入海带煮，喜欢海带脆一些的就煮时间短一些，尝一下不硬就行了，喜欢糯一些的口感就煮久一些，或高压锅压十五分钟。

步骤 3

我们喜欢脆一些的口感，海带煮了半多个小时

步骤 4

大蒜拍碎

步骤 5

放入碗中，加少许香葱，辣椒粉，熟芝麻

步骤 6

少量油加几粒花椒

步骤 7

烧热后泼入碗中

步骤 8

炸出辣椒和蒜的香味，加白糖，盐

步骤 9

陈醋，略多一些

步骤 10

适量生抽和香油

步骤 11

大葱切丝

步骤 12

加入煮好的海带中

步骤 13

把料汁浇在上面

步骤 14

拌均匀

菜谱创建时间：2022-07-16 17:49:17