蒜香排骨

作者： LYminmin

用料

• 蒜末 适量
• 蚝油 一勺
• 排骨 500克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 糖 一小勺
• 胡椒粉 少许

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用中排没有脆骨的部分，都是肉肉！剁成小节，泡血水后控干水分并加入上述的调料腌制两个小时以上！

步骤 2

油温八成热时开小火慢慢炸制，火不能太大，容易糊！

步骤 3

成品的样子，闻上去都很像！

蒜香排骨的小贴士

蒜尽量切大颗一点，不然很快被炸糊！ 一定要用小火慢慢炸制，不要着急！

菜谱创建时间：2022-07-16 17:19:39