夏日炎炎吃凉拌手撕鸡🐔

作者： 该该该减肥了

用料

• 鸡腿 3只
• 黄瓜🥒 1根
• 蒜 5瓣
• 小米椒 3个
• 姜片 5-6片
• 生抽 3勺
• 醋 1勺半
• 香油 1勺
• 盐 少量
• 料酒 5勺

夏日炎炎吃凉拌手撕鸡🐔的做法步骤

步骤 1

将洗干净的鸡腿冷水下锅，加入姜片、5勺料酒、适量盐煮半小时。水开记得捞出浮沫，是不是翻一下小鸡腿🍗

步骤 2

在煮鸡腿的过程，切点配菜。蒜🧄和小米椒切成小块块，🍋切片记得一定要去籽哦不然会苦。

步骤 3

黄瓜🥒切条备用（没有买到黄瓜用的青瓜代替）

步骤 4

把小米辣、蒜末、柠檬块（看片有点大块把它一分为四了嘿嘿😁）、青瓜条放在一入🥣准备调汁啦

步骤 5

加入3勺生抽

步骤 6

1勺半香醋（我用的是白醋，姐妹们也可以用陈醋哦）

步骤 7

少量食盐

步骤 8

一勺香油

步骤 9

搅拌均匀，料汁就准备好啦（因为黄瓜会出水，所以不用加水😁）

步骤 10

鸡腿🍗煮到这个状态就可以出锅啦。

步骤 11

把鸡腿表皮滑溜溜洗净，还有些血末也洗去，放入准备好的凉白开里晾凉

步骤 12

手撕鸡腿成丝，我不喜欢皮就直接把皮丢掉啦

步骤 13

把撕好的鸡腿放入调好的汁内。

步骤 14

搅拌搅拌，腌个十分钟（可以放入冰箱冷藏哦😯）就可以开动啦！夏天就应该吃些凉凉的。

菜谱创建时间：2022-07-15 20:41:30