回锅肉真好吃

作者： 下厨房用户_qrkz

用料

• 五花肉 600克
• 蒜苗 2根
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 勺
• 料酒 1勺
• 姜片 4片
• 大蒜 5瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量

回锅肉真好吃的做法步骤

步骤 1

五花肉烧皮，刮皮，洗干净，放锅里煮半小时捞出放凉。

步骤 2

五花肉切片备用

步骤 3

蒜苗，切丝，洋葱切片，姜，蒜切片备用

步骤 4

锅里放入少许油加热，放入切好的肉片，开始煸炒，炒到肉片出油并且有点卷起来，准备放调料

步骤 5

依次放入姜，蒜，郫县豆瓣酱，生抽，料酒，白糖翻炒上色入味

步骤 6

放入蒜苗，洋葱翻炒断生

步骤 7

炒成这样放少许鸡精。翻炒几下

步骤 8

装盘开吃了，真香。

菜谱创建时间：2022-07-15 17:15:53