快手玉米汁

作者： 纸莎草

早餐煮了玉米棒子，吃不完，剥了玉米粒，下午打成玉米汁，意外明白了饭店里的玉米汁为什么来得那么快，也许，他们用的就是煮熟或者蒸熟的玉米粒，就像前些年的现打豆浆，用的就是煮熟的豆子。

用料

• 甜玉米 1根
• 温水 根据食用量
• 白砂糖 甜度自己把握

快手玉米汁的做法步骤

步骤 1

把玉米煮熟剥粒，或者直接剥粒蒸熟（如果有那种很方便的剥粒器）

步骤 2

玉米粒加一半温水，一半白砂糖，放在搅拌机里搅成糊状，用细筛漏勺过滤。

步骤 3

把漏勺里的玉米渣重新倒进搅拌机，加上另一半水和糖，再搅一次，继续过滤。

步骤 4

倒掉玉米渣，搅匀玉米汁，开喝。

快手玉米汁的小贴士

饭店里的应该还放了大米之类的吧，感觉更粘稠。这次是意外做菜，等下次认真做再上图。

菜谱创建时间：2022-07-15 16:51:45