捞汁小海鲜

作者： coco大小姐

简单的低卡低脂减肥健康餐

用料

• 花蛤 1000g
• 鲜虾 500g
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 柠檬 1个
• 小米辣 适量
• 香菜 2根
• 独头蒜 5个
• 姜片 适量
• 料酒 3勺
• 藤椒油 1勺
• 花椒 一小戳
• 辣椒面 2勺
• 熟白芝麻 适量
• 海鲜酱油 适量
• 香醋 适量
• 葱 1根
• 辣鲜露 1勺

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

碗面备好蒜末、花椒、辣椒面、白芝麻。

步骤 2

将柠檬一个切片，洋葱切粒，青红小米辣切碎、香菜切碎备用。

步骤 3

备好的蒜末辣椒面等浇上滚油做成油辣子，加入花椒油、蚝油、海鲜酱油、辣鲜露、香醋搅拌均匀。

步骤 4

花蛤和鲜虾洗净后放入一勺盐、姜片、料酒、葱段煮熟捞出沥干水份装盘备用。

步骤 5

将切好的柠檬片、香菜、小米辣、洋葱粒等全部放进食材里，倒入准备好的油辣子调味料，再加适量矿泉水翻拌均匀。

步骤 6

浸泡一到两小时入味后即可食用。

菜谱创建时间：2022-07-15 16:48:23