番茄蛤蜊汤

作者： 山离

随便捣鼓的，意外的好吃

用料

• 蛤蜊 1000克
• 西红柿 3个
• 蒜泥 2勺
• 油 适量
• 香菜 适量
• 虎邦魔鬼辣酱 2勺
• 柠檬汁 10g
• 盐 适量

番茄蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊直接放锅里（不加水），中火大概7分钟，蛤蜊全部开口捞出备用，锅里留下的蛤蜊汁放碗里备用

步骤 2

加油适量，加两勺蒜泥酱，炒至蒜泥出香味，加入速冻里拿出来的3个番茄（番茄去皮切丁），炒出沙汤浓稠，加开水，加备用蛤蜊汤，加柠檬汁，加虎邦辣酱，盐，少量味精，少量糖，烧开，放入备用开口蛤蜊，捞出放香菜

番茄蛤蜊汤的小贴士

蛤蜊不加水煮开口，这样出来的蛤蜊肉饱满好吃

菜谱创建时间：2022-07-15 13:46:12