卤鹌鹑蛋.小吃

作者： 盈尔Food

适合小孩子的饭前解饿开胃的小吃

用料

• 主菜：鹌鹑蛋
• 香料：八角桂皮香叶
• 调料：冰糖 一点醋 老抽生抽 盐

卤鹌鹑蛋.小吃的做法步骤

步骤 1

煮蛋剥皮：开水下蛋，煮5-8分钟，取出剥皮

步骤 2

煮一锅开水，放入香料：八角1-2个，桂皮一片，香叶两片，煮一会出香味

步骤 3

加入调料🧂：冰糖2颗，一点醋，一勺老抽2勺生抽，盐半调羹，煮开，加入鹌鹑蛋煮中小火10-15分钟

步骤 4

关火，腌制1-2小时最好，也可以直接开吃

菜谱创建时间：2022-07-15 13:32:55