炸茄盒（火腿馅）鲜嫩多汁

作者： 是朵一

炸茄盒一直都很爱，突发奇想，把火腿夹在茄盒中没想到一炸竟然如此美味鲜嫩。（如果茄盒比较多就要多加点用料哦）勺是以汤勺来盛的，比例可能会有点不均匀😊，但是真的好吃

用料

• 面粉 2勺
• 土豆淀粉 2勺
• 鸡蛋 3个
• 茄子 一只
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 火腿 一只
• 烧烤面 适宜

炸茄盒（火腿馅）鲜嫩多汁的做法步骤

步骤 1

拿一根🍆出来洗净，头尾不要

步骤 2

切成两片中间连着为一块，不要切断哦，如果切断了就直接炸茄子了😃

步骤 3

把火腿切成片，分成合适等份，放入茄盒里（火腿有大有小，小的就几片凑一起）

步骤 4

注意:这是两片一块的哦，我只是重在了一起，不是很多片一起的

步骤 5

把鸡蛋，面粉，土豆淀粉，花椒粉，盐混在一起，稠了就加点水

步骤 6

这样就可以了，黑色颗粒是花椒粉

步骤 7

把茄盒放在面糊里，全身裹满面糊，油温热，查筷子进去有小泡，可以放入茄盒了，小火慢炸，金黄就可捞出，出锅撒上烧烤面，孜然粉，真的超好吃。（忘了拍下锅的时候了）

菜谱创建时间：2022-07-15 10:42:12