清醺冰沁~黄瓜酒酿清涧饮｜极微米酒香｜简单仙气高颜值

作者： 千起旋

幽幽清涧，冰沁在心， 夏日清爽气泡饮。 黄瓜搭配微微米酒香， 爽利可口高颜值🥒 创作起源： 华人超市陈列的🇰🇷进口酒酿气泡饮， 分别搭配香蕉、白桃、青提， 定价很美丽😅 旋旋喝过两罐，风味上佳。 为荷包考量，不妨自制试试吧~ 收⭐藏~起来， 冰凉爽利极微醺，夏日限定清涧饮 ❗注意：本饮品内含酒精，虽然浓度很低，但未成年人、酒精过敏或不喜酒味的厨友，请勿饮用或谨慎饮用。

用料

• 黄瓜 半根
• 酒酿（米酒、醪糟），只用液体 约15毫升（喜欢可多加）
• 气泡水 杯中满冰后，倒满即可

清醺冰沁~黄瓜酒酿清涧饮｜极微米酒香｜简单仙气高颜值的做法步骤

步骤 1

先看成品。

步骤 2

黄瓜切几片。

步骤 3

用五瓣花模具压出花。

步骤 4

压花成果。

步骤 5

把边角料和半根黄瓜剩下的部分倒进榨汁机（或原汁机，更便利）。 若追求更深的绿色，可额外加入黄瓜皮。

步骤 6

勺压酒酿，取酒液，倒入榨汁机。 （加15毫升，饮品成品能感觉出米酒之意；若想米酒味再鲜明点，可多加一些。）

步骤 7

榨成糜状。

步骤 8

几块冰块入杯。

步骤 9

隔滤网倒入黄瓜糜。 （图中旋旋的滤网有点小。尽量选大点的滤网，免得黄瓜糜溢出。） 如果有原汁机，这一步可省略，直接取用黄瓜汁即可。

步骤 10

可用勺压，加速汁液滤出。 残渣不要扔。

步骤 11

黄瓜残渣压干后，可与希._.腊酸奶或其它酱，一起抹到偏咸口的燕麦饼干上。 撒上一点黑胡椒，当小食吃掉。

步骤 12

杯中冰加满。

步骤 13

将黄瓜五瓣花摆上去。

步骤 14

缓缓倒入气泡水。 完成，畅饮吧^_^

步骤 15

创作时间线： 2022年5月15日制作和拍摄； 7月上旬排版做图； 英._.国夏令时7月10日凌晨2点创作出词《长相思·饮清》。 7月15日凌晨发布于本平台。 厨友们跟做时，若同时也参加了本平台的其它活动： 因平台机制，作品下方不会显示原菜谱，而只会显示活动链接。此时，有劳厨友在文案中艾特我或标注我的ID。 下厨房：@千起旋 小._.红._.书：@旋旋饮食手札 微._._._._.博：@千起旋

清醺冰沁~黄瓜酒酿清涧饮｜极微米酒香｜简单仙气高颜值的小贴士

- 黄瓜或可替换为多种水果，诸位不妨尝试制作，欢迎写评反馈 - 醪糟本身自带酸甜口感，且此饮以清新黄瓜为主味，因此旋旋没有加糖 - 用水果作主味时，可依个人口味加糖 ❗注意：本饮品内含酒精，虽然浓度很低，但未成年人、酒精过敏或不喜酒味的厨友，请勿饮用或谨慎饮用。 🌨️说明：此饮品味道清新，不甜，整体口感略淡，米酒味道也很轻微。是旋旋个人喜爱的夏日清淡系饮品。 因此，请厨友们做好味道的预期。如若成品不合胃口，可在制作时酌情加减米酒的量。请不要打低分，请不要打低分，欢迎沟通，旋旋会解答讨论。 评论区的提问若未见答复，可能是我的回复被系._.统吞了。类似的事情发生过几回。这时，有劳厨友到微._.博或小._.红._.书找我，有问必答。 喝着这杯仙女款高颜值夏日黄瓜冰饮， 畅快爽利，凉意绵绵。 祝厨友们轻松凉快地度过这一夏🍻

菜谱创建时间：2022-07-15 09:37:03