姜葱炒花蟹

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 花蟹 两只
• 姜 2片
• 葱 2根
• 生粉 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 胡椒粉 1勺

姜葱炒花蟹的做法步骤

步骤 1

花蟹剥壳，蟹身去掉蟹嘴、蟹腮后切块

步骤 2

热锅下油，蟹块上均匀撒点生粉，然后倒入煎2分钟

步骤 3

加入料酒、姜丝、葱白段、蚝油、白糖、白胡椒粉，翻炒出香味

步骤 4

加一碗热水，摆上蟹壳，大火煮两分钟，加入葱绿，大火收汁后出锅

菜谱创建时间：2022-07-14 19:55:25