爆炒花甲

作者： 依依思雪

尝试一下😄

用料

• 花甲 适量
• 生抽 2勺
• 小米辣 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 料酒 1勺
• 盐 2勺
• 豆瓣 2勺
• 洋葱 1个
• 耗油 2勺
• 姜 适量

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

把买回来的花甲放入盐水中吐沙（也可以在水中加点油）静置2个小时（时间可调节）。之后把花甲清洗干净，沸水下锅，开壳后及时捞出，再用水清洗一下

步骤 2

准备小米辣，小青椒，葱，姜，蒜，料酒，豆瓣，生抽，耗油，洋葱（可加可不加，我觉得加入洋葱味道香一些）

步骤 3

再锅中炒出香味

步骤 4

加入花甲翻炒均匀即可出锅

步骤 5

把炒好的花甲倒入盘中就可以开吃啦

菜谱创建时间：2022-07-14 19:21:16