凉拌牛肉

作者： 无所畏惧456789

用料

• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 香菜 3根
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

我在菜场买了40块钱的里脊肉比较嫩，然后切成粗一点的条条，放入料酒生抽老抽盐姜生粉一起腌制30分钟

步骤 2

然后拿个碗放入3个干辣椒和辣椒粉还有一个大蒜泥，然后起锅烧油把热油淋在上面后，加入盐生抽老抽耗油辣椒油喝醋搅拌均匀

步骤 3

然后把腌制好的牛肉倒入煮开的锅里，煮熟拿来用冷水冲一下，沥干水份备用

步骤 4

准备好一根黄瓜拍碎加进去更入味

步骤 5

把沥干水分的牛肉放在黄瓜上

步骤 6

加入调好的料汁淋在牛肉和黄瓜上

步骤 7

再加入香菜

步骤 8

搅拌均匀就好了，如果不着急吃可以放在冰箱里冷藏十几分钟更好吃

菜谱创建时间：2022-07-14 18:38:49