红糖枣发糕

作者： 润皙

简单易做，成功率极高。

用料

• 红糖 大约150克
• 面粉 500克
• 红枣 若干颗
• 酵母 5克
• 温水 大约300毫升

红糖枣发糕的做法步骤

步骤 1

所有材料如图所示

步骤 2

红糖用热水化开，放置温热备用。

步骤 3

把酵母和面粉混匀（我用的是燕子的耐高糖酵母）。

步骤 4

用温热的红糖水和面，我水整多了点，一定要调到没有干粉和面疙瘩就可以，把红枣切碎拌匀。

步骤 5

盖上保鲜膜温暖处发酵40分钟左右，我这一锅太稀了，发的都溢出来啦，然后用筷子搅和搅和排排气。

步骤 6

然后就是装模啦，用碗的话就要碗璧抹油好脱模，7-8分满即可，顶上发几颗红枣点缀一下吧，（千万别和我这样装太满）。

步骤 7

大火开锅转中火25-30分钟，关火闷5分钟就可以吃啦。

步骤 8

看，这7-8分满出来很漂亮的。

步骤 9

好吃好吃😋

菜谱创建时间：2022-07-14 15:49:18