地三鲜

作者： 小胡食记

用料

• 茄子 1个
• 青椒 2个
• 土豆 1个

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块 裹玉米淀粉备用

步骤 2

青椒切片

步骤 3

葱蒜备用

步骤 4

土豆切滚刀块 沸水倒入土豆块 中火5分钟

步骤 5

起锅烧油 煎土豆块

步骤 6

煎至表面微黄即可

步骤 7

下青椒

步骤 8

煎至虎皮状即可

步骤 9

锅底油如果少了可以加点 倒入茄子煎 翻炒

步骤 10

酱汁:2勺生抽 1勺半老抽 1勺蚝油 1小勺盐 1勺半糖 1小碗水➕玉米淀粉 搅拌均匀倒入

步骤 11

加葱蒜翻炒

步骤 12

装盘出锅！

步骤 13

放入保温盒即可

菜谱创建时间：2022-07-14 15:27:09