准备食材
鸡胸肉横着切两片,用刀背轻轻敲打,反面不要敲断
生姜切丝,大蒜切小块,加入鸡胸肉中,再加入黑胡椒粉
加入味达美臻品料酒1大勺
味达美臻品特级生抽1大勺
味达美臻品耗油1大勺,玉米淀粉1中勺
抓拌均匀,腌制一小时以上。我这个是晚上腌,放入冰箱,早上拿出来煎,作为早餐食用,方便快捷
腌制好,把鸡胸肉去掉生姜大蒜,先裹玉米淀粉,再裹鸡蛋液,最后裹面包糠
锅里烧热油,放入鸡胸肉煎熟
黄瓜切片,吐司中夹入鸡胸肉和黄瓜
最后对半切开,三明治就做好了,用来郊游很不错,简单也方便
吐司中也可以夹一个荷包蛋,生菜叶,根据个人喜好。