丸子冬瓜汤

作者： Rmay_6ri9

天气热🥵，冬瓜汤解暑啊，加自己做的猪肉丸子，那个汤既爽丸子又弹牙，流口水🤤

用料

• 冬瓜 200克
• 猪肉 500克
• 葱段 几段
• 白糖 5克
• 生油 适量
• 蚝油 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 生粉 2勺

丸子冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

猪肉买回来已经绞碎，提前用白糖，生粉，盐，蚝油，生抽。老抽，腌好备用。

步骤 2

腌了半小时，带上手套不停揉它，来回不断地直到有胶质感，这样做出来的丸子结实不会散掉，如图片。

步骤 3

锅里放适量水加葱段，水开放冬瓜，再煮开把一粒一粒丸子放入去，盖上煮10分钟，调味就可以，特别清爽不油腻。夏天最合适啦哈哈😃。

菜谱创建时间：2022-07-14 13:18:41