鸡丝凉面

作者： 大蒜菇娘

用料

• 黄瓜 1根
• 生抽 勺
• 鸡胸肉 块
• 面条 份
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 醋 勺
• 花椒油 勺

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟晾凉并撕成细丝。

步骤 2

碱水面条煮熟过凉水，控干水分后拌入熟油防止粘连。

步骤 3

准备配菜。黄瓜切丝，绿豆芽焯水，熟花生擀碎。

步骤 4

盆中放入面条及所有配菜。加入适量生抽，盐，鸡精，白糖（可以多一点），陈醋，花椒油，辣椒油，少许芝麻香油，蒜末，香葱（我没放🤐）。翻拌均匀。

步骤 5

拌匀装盘。开吃！

鸡丝凉面的小贴士

面条不要煮太久，煮的硬一点好吃。

菜谱创建时间：2022-07-14 13:05:03