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自制凤梨酥的做法

自制凤梨酥

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艾米烹饪达人

用料

自制凤梨酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜凤梨

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎 加入平底锅 麦芽糖 冰糖加入

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制金黄色大概40分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出300克

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油170克

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖粉20克

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉25 过筛

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器打碎 加入蛋清分2次 完全融入即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉 糖粉 奶粉 翻版均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉180克

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发30分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料一个10克 因人而异 喜欢甜的就15克

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团20克一个 这个量是出16个

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包裹馅料

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入磨具 出型 烤箱180°预热 180度烘烤40分钟 口感更酥 记得翻面 有叶子 烤8分钟盖上锡纸

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅来吃

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2022-07-14 12:51:13
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