굴전만들기韩式生蚝饼

作者： Yolli

用料

• 生蚝 300克
• 鸡蛋 3个
• 小红尖椒 1个
• 小葱 2根
• 煎饼粉 5勺
• 粗盐
• 蘸酱⬇️⬇️
• 生抽 2勺
• 韩国料酒(没有可省略) 半勺
• 洋葱碎 少许
• 红辣椒 少许
• 柚子清(可用醋代替) 半勺

굴전만들기韩式生蚝饼的做法步骤

步骤 1

生抽加入一勺粗盐揉搓干净后洗净，沥干水分

步骤 2

红尖椒切半后去籽切碎，小葱切碎 不喜欢吃辣的可以用胡萝卜代替，加点颜色做出来才好看

步骤 3

3个鸡蛋加上辣椒碎和葱花拌匀

步骤 4

生蚝用厨房纸吸下水

步骤 5

碗中加入5勺煎饼粉，或者放入一次性保鲜袋中扎紧口袋摇晃

步骤 6

裹粉的生抽沾鸡蛋水

步骤 7

锅中放入少许油小火煎，在每个生蚝上都沾辣椒碎和葱花

步骤 8

煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2022-07-13 23:07:14