拿坡里披萨饼底

作者： 充满爱的生活1996

参考小高姐的配方，有点改动 第一天：室温发酵1-2小时，冷藏过夜 第二天：混合均匀，松弛10分钟，揉面，冰箱冷藏过夜 第三天：分割滚圆，冷藏过夜 第四天：面团回温1-2小时，玉米粉防粘，从面团中间开始压，扯面饼，涂酱，奶酪，罗勒叶

用料

• 第一天：
• 高筋粉 100克
• 水 100克
• 酵母 0.3克
• 第二天：
• 00披萨粉 60克
• 盐（如果做咸口，放3克） 2克
• 总量 250克

拿坡里披萨饼底的做法步骤

步骤 1

传统番茄芝士口味

菜谱创建时间：2022-07-13 22:18:06