空气炸锅做薯条🍟可算成功了

作者： zxyabcde

自己给孩子做薯条总是软趴趴。查阅了大量的资料，今天再一次尝试，成功了必须记录下来，第一次写菜谱，各位厨友多多指教。

用料

• 土豆 4个
• 盐 3克
• 食用油 5克
• 淀粉 3小匙

空气炸锅做薯条🍟可算成功了的做法步骤

步骤 1

土豆打皮洗净。

步骤 2

切成条，放入凉水中。

步骤 3

锅里烧开水，土豆 从凉水中捞出，放入开水中，转小火煮5分钟。

步骤 4

停火后添加1/3的凉水盖锅焖20分钟。

步骤 5

捞出来凉水过一下

步骤 6

控控水，再擦干水分（我后来是拿厨房纸铺盆底，加一层土豆，盖一层厨房纸，再加一层土豆，再盖一层厨房纸，最上面也盖厨房纸，然后晃晃晃……）

步骤 7

洒入玉米淀粉，均匀的裹在每根薯条上。（我加的有点儿多，厨友们可以裹得再薄些）

步骤 8

装袋里放冰箱冷冻18小时。

步骤 9

取出一顿的量，放盆里，加少许油晃晃晃，让。让薯条上面均匀裹上一层油。 入空气炸锅180°、18分钟……

步骤 10

出锅啦！

步骤 11

健康美味经济实惠！你也试试吧！

菜谱创建时间：2022-07-13 22:13:29