黄焖鸡

作者： 你不要再吃啦

用料

• 鸡腿 2只
• 金针菇 1把
• 干香菇 适量
• 土豆 1个
• 葱姜蒜，大葱 适量
• 干辣椒，八角 适量
• 生抽，老抽，料酒，冰糖 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，冷水下锅加姜片、大葱煮出浮沫，捞出洗净。

步骤 2

姜蒜、干辣椒爆香，加鸡肉炒3分钟。

步骤 3

加生抽2勺，老抽1勺，八角2个，冰糖4颗炒匀。

步骤 4

加3碗水（可用泡香菇的水），泡好的香菇，料酒1勺，小火焖15分钟。

步骤 5

加入土豆块再焖10分钟。

黄焖鸡的小贴士

喜欢吃青红辣椒的，等土豆焖好出锅前最后加入，炒1分钟即可。

菜谱创建时间：2022-07-13 13:39:07