先把丝瓜切成这样 同时花蛤洗净
锅红油热下丝瓜,信手翻炒至均匀
加点蒜头,继续翻炒
半瓢清水入锅中
加入花蛤好作伴
两勺味精两勺盐 两勺鸡精定清甜。
直接中大火开煮,不用盖锅盖。 大概十分钟,煮至沸腾,即可装盘。