调汁:生抽3勺 耗油1勺 黑胡椒半勺 蒜沫1勺 料酒2勺 辣椒酱3勺(不吃辣可不放)
摆盘:锅底涂油,豆芽菜、金针菇、娃娃菜、圆葱摆一个小山 一片一片放肥牛,最后上面放香菜碎,周围摆香菇,最后倒酱汁 开中火,观察火候进行翻炒即可