玉米面贴饼(棒子面干粮)

作者： 盐味奶茶

突然想吃老家的棒子面饼了，就自己动手做起来，考虑到一家人都要吃，就做成玉米和白面两掺的，口感会更好一些

用料

• 玉米面 250克
• 白面 250克
• 白糖 15克
• 酵母 3克
• 小苏打 1克
• 温水 适量

玉米面贴饼(棒子面干粮)的做法步骤

步骤 1

玉米面和白面1:1的比例，加入白糖和小苏打拌匀，酵母用温水化开，倒入面粉中

步骤 2

少量多次加入水，揉成软硬适中的面团，盖盖进行醒发

步骤 3

面发好的状态，水开，手抹油，将面团稍做整理贴在锅边

步骤 4

十五分钟后停火，再闷三五分钟，开盖

步骤 5

如果是大锅，这个噶扎会更漂亮

步骤 6

特别顶饱，减肥期的姐妹完全可以安排起来

菜谱创建时间：2022-07-13 11:27:00