夏日里的一抹清凉-牛油果小馒头

作者： 一只柚子的麻麻

用料

• 牛油果 60克
• 酵母 1克
• 纽粉 50克
• 迪本馒头粉 50克
• 水 10克
• 白糖 3克

夏日里的一抹清凉-牛油果小馒头的做法步骤

步骤 1

牛油果加入10g水打成泥

步骤 2

牛油果泥倒入面粉，加入酵母和白糖。

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

盖上保鲜膜发酵到变大一点，内部有很多气孔。我这个状态其实还可以再发一会儿，因为赶时间就提前用了。

步骤 5

下手搓成长条，感觉粘手的话可以铺点面粉。

步骤 6

整形好常温二发10分钟

步骤 7

上锅中火蒸5分钟，焖1分钟即可。

菜谱创建时间：2022-07-13 08:35:17